示灯粑粑（二） (第1/5页)

    大唐年间，皖南分属河南道和淮南道，每逢农历正月十三至二月初二，民间都要举行龙灯聚会，以纪念泾河老龙的生日，这便是龙灯节。

    龙灯节里，要吃一种用糯米等原料制成的饼，称之为“示灯粑粑”，以此表示百姓对於龙王的Ai戴，期盼来年风调雨顺。

    “什……麽？”张华挖了挖耳朵，好似没听清楚，“余丫头，你说什麽粑粑？”

    不是他想的那个吧……

    余简看他表情记忆知道他肯定想歪了，连忙解释：“这是皖南地区的一种古老吃食，大约是在唐朝的时候盛行的，不过现在倒是没怎麽听说过了。”

    张华琢磨了半天，两手一摊：“要说京城的吃食，我倒可以搏一搏。这既然是皖南的，还是古老糕点，我不会。”拒绝的倒是很乾脆。

    经理这下头又大了：“张师傅，您帮帮忙！周总说了，您要是能做，他给您包大红包——”

    张华摆摆手：“不是钱不钱的问题，不熟悉的东西，我是不会做的……”

    “可是……”

    余简悄悄拉住了张华的衣袖，偷偷地跟他耳语：“张师傅，如果您信任我的话，示灯粑粑我能做出来。”

    “真的？”张华眼神一亮，连忙也压低声音告诉她，“你要真能做的话，我就答应啦？到时候你